豆芽湯的做法 _做法

豆芽一般的有黃豆芽和綠豆芽，黃豆芽的豆瓣大，綠豆芽的豆瓣小，莖也小，這個很好區(qū)分。豆芽用來燒湯，能夠很好的提升湯的鮮味，還能增加湯的營養(yǎng)價值，下面我們就來看幾種豆芽湯的做法。

【豆芽湯的做法】

文章插圖
文章插圖

韓式豆芽湯

文章插圖
文章插圖

食材準備

黃豆芽500克，小魚干6個，香油適量，鹽適量，小蔥，醬油10ml ，蔥末10克，辣椒粉2克。

方法部分

1、黃豆芽摘洗干凈，小魚干洗凈待用；

2、鍋中加入適量的香油，微微煸炒；

3、蔥和蒜瓣切碎，加入適量的開水，小魚干入鍋煮5分鐘后撈出；

4、然后放入黃豆芽，大火煮開，蓋鍋后小火燒煮10分鐘；

5、加入淺色的醬油，放入蒜末，加入適量的鹽，辣椒粉，蔥花，再煮3分鐘即可。

鱈魚香菇豆芽湯

文章插圖
文章插圖

食材準備

鱈魚片適量，豆芽少許，香菇適量，蔥段，姜片，八角，黃豆醬適量，鹽少許。

方法步驟

1、將香菇泡發(fā)一晚，鱈魚化凍；

2、香菇過水，鱈魚煮至斷生，加入鹽腌10分鐘；

3、鍋中適量油，放入豆芽，八角和鱈魚片，加入少許老抽炒勻；

4、然后加入黃豆醬，小火至20分鐘，左右加入少許鹽。

家常肉末豆芽湯

文章插圖
文章插圖

食材準備

黃豆芽半斤，豬肉100克，香菜20克，鹽10克，味精2克，蒜末5克。

方法步驟

1、將豆芽洗凈待用，香菜洗凈，豬肉洗凈；

2、將豬肉剁成肉碎，香菜剁碎混合待用；

3、鍋中適量水，放入蒜燒開，放入黃豆芽；

4、豆芽熟透后，蓋鍋燜5分鐘，然后加入肉末；

5、快速攪動，至肉末熟透，然后加入少許味精即可出鍋。

豆芽的營養(yǎng)價值與功效

文章插圖
文章插圖

豆芽中含有的熱量角度，綠豆芽還含有維E ， B1 ， B2以及各種礦物質(zhì) ，能夠清熱利濕，養(yǎng)氣補血。另外還能夠預(yù)防高血壓，美容護發(fā) ，促進骨骼的發(fā)育，預(yù)防貧血也不錯。

豆芽湯的做法

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強組詞強字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)