草莓果醬的做法
果醬在很多的面包或者餅干中經常使用到，不同的果醬需要不同的水果制作，最近草莓上市比較多 。所以今天我們就來看看草莓果醬的做法，這樣后面就能制作草莓果醬面包了 。
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草莓果醬的做法
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食材準備
新鮮草莓300克，砂糖180克，檸檬汁20克 。
方法步驟
1、將草莓清洗干凈，切開成小瓣，翻入大碗中；
2、然后加入適量的砂糖，攪拌均勻后蓋上保鮮膜冷藏1天；
3、取出后倒入鍋中，大火翻炒，直至草莓變軟后中火慢慢熬干；
4、濃稠后關火加入檸檬汁，攪拌均勻裝瓶即可 。
家常草莓果醬做法
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食材準備
草莓500克，冰糖300克，檸檬半個 。
方法步驟
1、將草莓用清水洗凈去掉蒂，瀝干水后切塊；
2、將碎冰糖倒入草莓中，蓋上膜冷藏腌制1天；
3、將腌好的草莓倒入鍋中，中火不停的攪拌，然后加入檸檬汁；
4、撇去浮沫后中小火熬煮至濃稠即可 。
魚膠草莓果醬的做法
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食材準備
草莓1斤，砂糖150克，冰糖100克，水300ml，魚膠粉2克 。
【草莓果醬的做法】方法步驟
1、將草莓放入鹽水中浸泡20分鐘后沖洗干凈；
2、草莓切瓣，加入150克糖攪拌均勻，腌制1小時；
3、鍋中放入水，放入冰糖和草莓，大火燒開后轉為小火，熬煮40分鐘左右；
4、魚膠粉用水調勻，然后倒入鍋中，再煮10到15分鐘即可 。
草莓的營養(yǎng)功效與作用
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草莓中含有豐富的維生素和礦物質，還含有葡萄糖，果糖，檸檬蒜，蘋果蒜，胡蘿卜素，核黃素等等，這些營養(yǎng)元素對于生長發(fā)育都有不錯的促進作用 。吃草莓具有一定的明目保健，減肥助消化的作用，還能降低血脂，滋補調理 。
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