酸菜豆花是哪兒的特產嗎？酸菜豆花介紹
【酸菜豆花是哪兒的特產嗎？酸菜豆花介紹】酸菜豆花是四川雅安寶興縣的特產
酸菜是磽磧人冬春季節必備的自制淹菜 。清代時，磽磧頭人把精制酸菜作為貢品敬獻朝庭 。豆花是石磨加工的豆漿石膏凝固的制品 。這道菜的制作有多樣 。特點是酸中留香，鮮嫩可口，有開胃健脾、助消化增食欲之功效 。(暫無圖片，歡迎提供 。)
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