生西紅柿的功效與作用 生西紅柿的好處盤點
1、功效護心保肝 ， 西紅柿中的果糖、葡萄糖及維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健的功效 ， 所以常吃西紅柿能夠起到保肝、護心的作用；
【生西紅柿的功效與作用 生西紅柿的好處盤點】2、作用防治癌癥 ， 西紅柿的防癌、抗癌作用應(yīng)該引起足夠的重視 。西紅柿中的番茄紅素是一種類胡蘿卜素 ， 在西紅柿中的含量是最高的 ， 西紅柿的顏色越深 ， 其含量也就越高 ， 番茄紅素的抗氧化作用比β-胡蘿卜素還強 ， 能夠縮小腫瘤的體積 ， 延緩癌細胞的擴散進程 ， 因而西紅柿被稱之為抗癌能手 。
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