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油淋辣椒的做法（素食菜譜）

怎么做油淋辣椒好吃？學做油淋辣椒需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的油淋辣椒 。
本食譜來自【咖喱土豆牛腩飯】老師分享的油淋辣椒的做法 ， 所屬分類：下飯菜、素食主義、減肥食譜 ， 需要烹飪時間： ， 烹飪難度： 。
應該叫做木有油的油淋辣椒……這個菜全素全素！！！之所以寫菜譜只因為我喜歡吃 ， 緩效期吃記得再來一份葷菜啊~應該也算是湖南菜吧 ， 也是我爸的拿手菜了 ， 因為年紀大了血脂略高了 ， 我爸也開始調整了做法 ， 所以這其實是我爹的原創菜譜了
做油淋辣椒所需食材：主料：青椒 ， 湖南豆豉 ， 大蒜
油淋辣椒的做法步驟：1. 湖南豆豉 ， 不是在魔都這里能買到的 ， 我都是淘寶購入 。就是純豆豉 ， 沒有任何醬什么的青椒選肉厚一點的 ， 但是絕不要燈籠辣椒………………
2. 青椒一邊旋轉一邊拍散注意力度 ， 太大了會拍碎掉 ， 小了拍不開就是拍一下轉一下角度 ， 再拍一下 ， 再轉一下…………這樣····拍完之后的效果見右邊照片………………
【油淋辣椒的做法（素食菜譜）】3. 大蒜也拍拍塔吉鍋可以不放油 ， 其他鍋子稍微加點油
4. 以下是塔吉鍋的烹飪時間…………加入大蒜和豆豉翻炒30S
5. 加入青椒和鹽翻炒30S加蓋2分鐘
6. 開蓋繼續拌一下 ， 關火加蓋30S
7. 喜歡吃熟透一點的 ， 可以加長時間
大家在烹飪油淋辣椒的時候 ， 有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。

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