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電飯煲自制老酸奶的做法（老年菜譜）

本食譜來自【燕窩世界】老師分享的電飯煲自制老酸奶的做法 ， 幼兒食譜、下午茶、單身食譜；需要烹飪時間：10分左右；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做電飯煲自制老酸奶好吃？學做電飯煲自制老酸奶需要哪些食材？為您提供電飯煲自制老酸奶的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味電飯煲自制老酸奶 。
老酸奶一直是我的大愛 ， 不僅調理了我曾經不適的腸胃 ， 酸甜爽滑的口感也讓我倍加青睞 。自從在北京吃過一次老店長自制的北京老酸奶后 ， 就一直眷戀那個兒味道 。每次從超市買的老酸奶總覺得的差了那份濃厚感 ， 興許是超市的老酸奶添加的增稠劑制造不出那份看似堅實又脆弱的原味蛋白質凝膠爽滑口感 。···自制老酸奶的想法一直蠢蠢欲動著 ， 后來因為各種忙碌怠慢了···聽說電飯煲可以做老酸奶 ， 這個點子又開啟了我動手的欲望···我的老酸奶終于成功啦！
做電飯煲自制老酸奶所需食材：主料：純牛奶750ml ， 原味酸奶1杯
電飯煲自制老酸奶的做法步驟：1. 將牛奶和原味酸奶一起倒入容器中
2. 用勺子將牛奶和酸奶攪拌均勻（記得按一個方向固定攪拌哦）
3. 放入電飯煲中 ， 蓋上蓋子 ， 電飯煲開至保溫檔 ， 待溫度提高后 ， 斷電保溫（電飯煲保持干凈 ， 無油、無水）八小時后就可以享用咯 ， 或者把發酵好的老酸奶放入冰箱冷藏幾小時口感更佳 。（如果冬天可以將保溫檔開著）
4. 這樣老酸奶就成功啦！看到了嗎 ， 勺子可以平穩的放在上面 ， 同時用勺子舀起來是凝固型的 。做好的老酸奶同時可以加入蜂蜜、果醬、各種你喜歡的水果、葡萄干等 ， 味道更美味 。還可以加入亞麻籽油一勺攪拌著吃 ， 亞麻籽油可以很好的融入老酸奶中 ， 那份油膩澀感會不見 ， 同時增加了香味 ， 亞麻籽油具有靚膚、抗壓、減肥、降低膽固醇的作用 ， 對老人小孩都有益 。
溫馨提示：自制老酸奶食用方便 ， 食材安全 ， 不添加增稠劑等 。牛奶經發酵后 ， 所含的脂肪酸比原料奶增加2倍 ， 更容易被人體消化吸收 ， 營養更豐富 。同時這款老酸奶還可以根據個人的口味DIY屬于自己的味道 ， 更適合全家人享用 。Tips:1、所用菌種酸奶不可以用加入果料的 ， 更不可用果味酸奶 。必須是原味的 ， 最好用原味益生菌這款 。2、在發酵中 ， 除了原味酸奶和牛奶 ， 也不可以提前放糖等各種原料 ， 這樣會影響發酵的結果 。3、自制老酸奶保質期時間短 ， 建議放冰箱冷藏 ， 最好在三天內食用完 。4、建議在飯后2小時使用 ， 平時胃酸高 ， 易使乳酸菌死亡 ， 減小保健腸胃的效果 。當然如果想減肥的美女們就可以用老酸奶代餐啦！
【電飯煲自制老酸奶的做法（老年菜譜）】

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