蜜汁雞脯的做法(家常菜)
蜜汁雞脯的做法簡(jiǎn)單是家常菜的常見(jiàn)菜,不一定要看蜜汁雞脯視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做蜜汁雞脯最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來(lái)做這道蜜汁雞脯吧 。
菜系及功效:家常菜譜
蜜汁雞脯的制作材料:主料:買來(lái)的現(xiàn)成的片成薄片的雞胸肉,4片兒 。如果買不到已經(jīng)片成片兒的雞脯肉,可以自己把雞胸肉切薄些也成,厚度大約就是手指那么厚的程度 。當(dāng)然,如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的 。
教您蜜汁雞脯怎么做,如何做蜜汁雞脯才好吃1)取4根竹簽子或者鐵簽子,每個(gè)簽子上串上一片雞脯肉 。
2)把串好的雞肉串放在烤盤(pán)上 。用竹簽子的話,最好事先用水浸泡30分鐘,以免烤糊 。注:如果不打算用烤箱烤的話,可以省略第二步和這一步 。
3)準(zhǔn)備醬汁:蜂蜜,醬油,少許水,放到一個(gè)小碗里,調(diào)勻 。
4)把雞肉串上刷上一層醬汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鐘左右),在烤的過(guò)程中注意刷幾次醬汁 。
5)煮熟的面條過(guò)冷水,放上焯水后涼拌的蘆筍絲,切細(xì)的黃瓜絲,紫色甘藍(lán)絲,澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調(diào)好的醬汁,擺上烤好的雞肉就好啦 。
【蜜汁雞脯的做法(家常菜)】貼士:如果不想用烤箱的話,可以用煎鍋煎熟,做法就是鍋熱油少許,把雞肉平擺在鍋底一層,倒入醬汁,蓋上蓋子,中火煎8-12分鐘,熟了即可 。中間注意翻面 。火力不要大,以免外焦里不熟 。
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