草莓冰激凌的做法
在這個(gè)復(fù)雜的世界里一個(gè)詞語(yǔ)已經(jīng)不止有一個(gè)意思了，想當(dāng)初菊花還僅僅是一種花，2B只是鉛筆的一種型號(hào)，打醬油也打的真的醬油，等等很多，再比如這里的草莓冰淇淋中的草莓也不單單只是一種水果一層意思，它還可以指一首歌，一個(gè)人 。
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草莓冰激凌的做法
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食材準(zhǔn)備
新鮮草莓100克，白砂糖25克，淀粉少許，牛奶150ml，奶油60ml，砂糖30克 。
食材準(zhǔn)備
1、草莓洗凈后用廚房紙擦凈，切成小塊，與白砂糖拌勻放入冰箱中冷藏半小時(shí)；
2、將草莓取出，放入小鍋中，中火煮3到5分鐘，邊煮，邊攪拌；
3、用少許水稀釋淀粉，倒入鍋中，攪拌均勻后倒入碗中，放涼后冷藏；
4、小鍋中放入牛奶，奶油和砂糖，小火煮至糖融化，快沸騰時(shí)關(guān)火，晾涼冷藏3小時(shí)；
5、將冷藏好的冰淇淋放入冰淇淋機(jī)中，攪拌10幾分鐘后放入草莓醬攪拌均勻；
【草莓冰激凌的做法】6、然后倒入密封的容器中，放入冷凍室中保存即可 。
家常草莓冰激凌的做法
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食材準(zhǔn)備
蛋黃3個(gè)，奶油300ml，草莓300克，牛奶200克，檸檬半個(gè)，砂糖100克 。
方法步驟
1、將蛋黃和牛奶，糖放入盆中，攪拌成蛋黃糊；
2、將蛋黃糊隔水加熱，攪拌至濃厚時(shí)，將盆放入冷水中冷卻；
3、草莓洗凈去蒂后，取一半放入榨汁機(jī)中，打成汁后加入檸檬汁，另一半切成草莓丁；
4、將草莓汁倒入冷卻的蛋黃液中攪勻，然后加入奶油打發(fā)，再倒入草莓丁；
5、攪拌均勻后放入能密封的容器中，冷凍幾小時(shí)即可 。
酸奶草莓冰淇淋的做法
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食材準(zhǔn)備
草莓醬，酸奶，奶油，魚(yú)膠粉，白糖，冷開(kāi)水適量 。
方法步驟
1、魚(yú)膠粉用冷水泡開(kāi)，加熱融化待用；
2、草莓醬加熱后，倒入魚(yú)膠粉溶液，攪拌均勻；
3、奶油和糖拌勻后也倒入草莓醬中拌勻，然后加入適量酸奶拌勻；
4、將拌勻的冰淇淋原料放入冰淇淋機(jī)中，開(kāi)機(jī)制作20分鐘左右即可 。
草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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草莓做媒一種常見(jiàn)水果，它能夠緩解胃口不佳，治療干咳，能夠幫助醒酒，對(duì)于腸道有一定的調(diào)理作用 。此外它還有一定的藥用價(jià)值，它能夠幫助消化，利尿消腫，預(yù)防壞血病，具有一定的防癌作用，是養(yǎng)生佳品 。
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