丁燈是哪兒的特產嗎?丁燈介紹
【丁燈是哪兒的特產嗎?丁燈介紹】丁燈是廣西百色凌云縣的特產

丁燈(壯語譯音)翻譯成漢語為點燈的碟子 。凌云壯族祖先參照點燈的碟子制出八角形的模具 , 將打磨好的米面、豆芽放入模具里 , 再放進滾燙的油鍋里炸 , 炸好后豆芽就像點燈用的草蕊 , 粑粑形狀就像點燈用的碟子 , 故此得名丁燈 。每到清明、三月三 , 凌云的壯族家家戶戶制作丁燈 , 用于拜祭先祖 , 風俗一直延續至今 , 丁燈也由此成為當地的一種特色小吃 。
主要食材:糯米、黃豆、黃豆芽、山茶油、白糖、鹽、五香粉信息來源:凌云縣人民政府網
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