低脂不胖蝦仁菌菇湯的做法（營養(yǎng)不良食譜）
怎么做低脂不胖蝦仁菌菇湯好吃？需要哪些食材？小編為您提供低脂不胖蝦仁菌菇湯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味低脂不胖蝦仁菌菇湯 。
沒食欲的夏天，來道營養(yǎng)價(jià)值高，制作方法又簡單的蝦仁菌菇湯吧～光聽名字就覺得鮮美無比，垂涎欲滴啦！低脂不胖，夏天吃也很合適哦～配方來自：紫色勿忘我美食
做低脂不胖蝦仁菌菇湯所需食材：雞蛋3個(gè)，金針菇100g，火腿腸1根，蟹味菇150g，明蝦300g，香蔥1小把，生姜少許，鹽適量
低脂不胖蝦仁菌菇湯的做法步驟：
步驟1：食材準(zhǔn)備～
步驟2：雞蛋打成蛋液，明蝦去頭去殼；
步驟3：蟹味菇、金針菇、火腿腸、蔥姜，切好備用；
步驟4：雪平鍋里倒入適量水，燒開后放入菇類，焯熟后撈出備用；
步驟5：洗干凈鍋后熱鍋倒油，倒入準(zhǔn)備好的蛋液，翻炒成小塊盛出；
步驟6：不用洗鍋，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入剛才的蝦頭用小火煎，會有蝦油煎出香味飄出來，倒入適量的開水，煮至沸騰；
步驟7：用漏勺將蝦頭撈出，放入姜片，蔥白，火腿絲 。筷子攪拌一下再放入焯過水的菌菇，等湯再次煮開 。水開后，放入蝦仁煮大約3-4分鐘；
步驟8：倒入炒好的雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻 。起鍋前，加入蔥葉，提香，關(guān)火起鍋大功告成~
步驟9：做完香味都可以飄到門外去了！湯汁簡直太鮮美～
溫馨提示：【低脂不胖蝦仁菌菇湯的做法（營養(yǎng)不良食譜）】炒雞蛋時(shí)別炒老，稍微翻炒幾下即可，剩下的余溫會讓雞蛋定型 。這樣才能保證雞蛋的嫩滑哦！
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