蝦仁辣白菜年糕湯的做法（湯粥菜譜） _蝦仁

怎么做蝦仁辣白菜年糕湯好吃？學(xué)做蝦仁辣白菜年糕湯需要哪些食材？為您提供蝦仁辣白菜年糕湯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的蝦仁辣白菜年糕湯。
很喜歡韓國年糕，韌韌的，糯糯的，配上辣白菜、時蔬和肉類，美呆了。
蝦仁辣白菜年糕湯的主料：韓國年糕(約1/2磅)辣白菜(5塊)蝦仁(1杯)玉米(1杯)青豆(1杯)紅蘿卜(1/4條)蝦仁辣白菜年糕湯的調(diào)料：鹽(適量)胡椒粉(1茶匙)麻油(1/2湯匙)雞精（可省）(1茶匙)做蝦仁辣白菜年糕湯所需廚具：煮鍋
蝦仁辣白菜年糕湯的做法圖解步驟
1.將蝦仁放入一碗，放鹽1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙、高度酒1茶匙，抓腌放在一旁，紅蘿卜切粒，再把年糕煮至熟透，撈起；
2.用清水沖洗，可以減少湯水的粘稠；
【蝦仁辣白菜年糕湯的做法（湯粥菜譜）】
3.鍋里放水，放韓國辣白菜，慢火熬約15分鐘，讓辣白菜出味，再放青豆、玉米、紅蘿卜，燒約5分鐘；
4.倒入蝦仁和年糕，大火滾至蝦仁剛熟即可收火，撒入胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2湯匙、雞精1茶匙（可省略），攪拌幾下即可。
小竅門：一、煮熟年糕后用過冷河，是為減少做湯時的粘稠感；二、配料可以按自己喜歡的材料去組織，如放咸肉、香腸、午餐肉等，蔬菜也可以用自己喜歡的青菜。

蝦仁辣白菜年糕湯的做法（湯粥菜譜）

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