豆漿過濾的豆渣怎么吃？ _豆漿

豆漿過濾的豆渣的吃法是比較多的，可以做成蔥香雞蛋豆渣餅、雞蛋炒豆渣、青菜炒豆渣等做法，都是比較簡單的，而且制作出來的成品味道都超級好吃。

1、蔥香雞蛋豆渣餅
食材：豆渣一碗、雞蛋2個、胡蘿卜半根、香蔥1小把、鹽適量、胡椒粉少許、面粉2勺、食用油。
做法：香蔥切蔥花，胡蘿卜切細末備用。豆渣放到盆中，打入2個雞蛋，放入蔥花、胡蘿卜丁、鹽、胡椒粉和適量面粉，攪拌均勻即可。平底鍋預熱，倒入少許食用油，盛入半勺豆渣糊，攤成小圓餅，中小火煎。一面定型翻面再煎，反復二到三次，豆渣餅兩面金黃即可盛出。

【豆漿過濾的豆渣怎么吃？】

2、雞蛋炒豆渣
食材：豆渣一碗、雞蛋2個、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油。
做法：鍋中倒入食用油，熱后先把雞蛋炒好出鍋，再炒豆渣大約兩分鐘放入炒好的雞蛋，加入蔥姜蒜等調料出鍋。
3、青菜炒豆渣
食材：豆渣一碗、小青菜適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、食用油、花椒適量、辣椒適量。
做法：鍋中倒入食用油，把豆渣和小青菜一起炒，放上蔥姜蒜還有花椒和辣椒，不停的翻炒，之后關火裝盤就可以食用了。