俄式酸黃瓜的做法（青少年食譜）
怎么做俄式酸黃瓜好吃?學做俄式酸黃瓜需要哪些食材?為您提供俄式酸黃瓜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味俄式酸黃瓜!
【俄式酸黃瓜的做法（青少年食譜）】每年冬天都喜歡淹一些泡菜，今年有喜歡上了俄式腌黃瓜，做法也簡單，不用白醋發酵，自然發酵吃起來口感更柔和俄 式酸黃瓜在西餐中有著重要的位置，無論主菜，配菜都很常見，我們家里配飯吃也很爽口做法1黃瓜，茴香，洗凈晾干表面水分 2 將茴香切成小段,芹菜切成小顆粒，大蒜去皮切成薄片，干紅椒剪成細絲3，熬制調料水(鹽，茴香籽.花椒.香葉.黑胡椒.冰糖)加水熬開放置常溫 4，用一個干凈的玻璃瓶無油無水的把黃瓜段，芹菜段，茴香段，辣椒絲，蒜片一層層放進去加滿料水 。5，在室溫20°的家里封閉好蓋子一般一個禮拜至10天左右黃瓜變成橄欖色就腌好了 。腌好的酸黃瓜移至陰涼地或冷藏儲存，吃時用干凈的筷子夾出 。
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