西米的家常做法
西米屬于色澤白凈滑糯,營養豐富的一種米,很多人都非常的喜歡吃西米,特別是各種飲品中,都會有西米,那么,西米的做法有哪些呢?
1、椰汁西米露
準備好必要的原料:西米、椰粉、鮮奶一袋 。鍋中燒開水,然后改為小火,將之前的西米用清水淘一下,然后放入鍋中的開水里面,在煮的過程中,要記住不斷的攪拌,通過不斷的攪拌,可以讓西米逐漸的煮熟,便呈現出透明的色彩,差不多還有一個小白點的時候,就可以關掉火了 。把煮好的西米用涼水過以下,再在.鍋里加水燒開,然后改為小火,將一小袋椰粉倒入鍋中,同時,加入幾粒冰糖,倒入一袋鮮牛奶混合一起煮,隨后將煮好的椰奶倒入西米中,放涼之后就可以吃了 。
【西米的家常做法】2、銀菊西米露
鍋中燒開水之后,便將會改為改小火,按照上面的方法著西米,煮完之后,用涼水過一下西米 。接著將胡蘿卜榨汁,與菊花、冰糖放在一起煮,煮開后倒入西米中,放涼后就可以喝了 。
3、牛奶西米露
準備好300毫升的牛奶300毫升、100克西米、40克的糖40克 。接著將西米在水中浸15分鐘,然后按照上面的方法煮西米,煮至西米熟透后,便再加入白糖和牛奶,煮沸以后便可以了 。
西米的做法非常的豐富,上文提到的是椰汁西米露、銀菊西米露以及牛奶西米露,都非常的好吃,大家值得做一下 。
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