餛飩餡的正宗做法
先將去皮豬前腿肉切片切條剁碎，剁成肉餡備用 。蔥姜切末備用 。
接著依次在肉餡中加入食用鹽、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽和耗油，再加入切碎的生姜，抓拌均勻后，加入香油、色拉油，再次抓散，攪拌均勻 。
【餛飩餡的正宗做法】
倒入切碎的蔥末，翻拌均勻，餛飩餡就做好了 。
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