揭秋冬不發胖的4個秘訣
先吃菜后吃飯
建議把進食順序改成先吃蔬菜，再吃主食米飯、面包等，最后吃魚、肉等主菜 。原理在于主食都含有大量碳水化合物，空腹吃會令血糖飆升，人體大量分泌胰島素，促進體脂的合成;而蔬菜含大量膳食纖維，先吃可以預防血糖迅速上升，并能抑制人體吸收脂肪 。
餐前吃個橘子
多數柑橘類水果含生物堿，能促進體脂分解，提高新陳代謝 。此外，橘子富含膳食纖維，餐前吃有助減少脂肪吸收 。值得提醒的是，表皮泛青未熟透的橘子含生物堿更多 。
主菜多吃魚
魚，尤其是海水魚富含EPA(二十碳五烯酸)，有燃燒體脂、促進代謝、減少人體甘油三酯的功效 。建議一周至少吃三次魚 。
吃肉搭配蘑菇
【揭秋冬不發胖的4個秘訣】主菜若選擇肉，建議搭配蘑菇 。菇類屬于低熱高纖食物，其中所含的多糖能抑制脂肪吸收，促其排出體外 。
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