無米炒飯的做法（營養(yǎng)不良食譜）
怎么做無米炒飯好吃？需要哪些食材？小編為您提供無米炒飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味無米炒飯 。
從歐陽娜娜的VLOG里學習到的無米炒飯，將花菜切成碎碎的小顆粒，代替米飯，其他食材不變或者適當減少油脂，炒出一盤從外形到口感都神似炒飯的美味，降低總熱量的攝入，同時兼顧營養(yǎng)和美味ps：100g米飯的熱量是116千卡，100g花菜的熱量是20千卡
做無米炒飯所需食材：花菜適量，雞胸肉適量，雞蛋1個，胡蘿卜適量，玉米粒適量，青豆適量，蔥適量，蒜適量，鹽適量，料酒適量，黑胡椒適量，食用油適量
無米炒飯的做法步驟：
步驟1：雞胸肉切小塊，用鹽，黑胡椒，料酒腌一下備用，雞蛋打散備用
步驟2：花菜切成比米飯稍大的顆粒，也可以用絞肉機或料理機稍稍打碎
步驟3：再準備一點青豆玉米粒，胡蘿卜粒
步驟4：蔥、蒜切末
步驟5：起油鍋，煎熟雞蛋，盛起待用
步驟6：另起油鍋，炒香蔥蒜末
步驟7：倒入雞胸肉炒至變色，對雞胸肉口感要求比較高的話，也可以先將雞胸肉炒熟后盛起，起鍋前和雞蛋一起倒入鍋中混合
步驟8：倒入青豆玉米胡蘿卜翻炒
步驟9：倒入花菜翻炒
步驟10：加一小勺醬油炒勻
步驟11：加入雞蛋炒勻
步驟12：根據口味加鹽拌勻即可起鍋
【無米炒飯的做法（營養(yǎng)不良食譜）】步驟13：完成
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