東北菜美極椒鹽鴨舌香酥爽口的做法
東北菜美極椒鹽鴨舌香酥爽口的做法
下面就給大家帶來美味的椒鹽鴨舌，東北的家常菜 。這道菜也可以用來招待新年的客人！快點動手吧！
文章插圖
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美極椒鹽鴨舌所需材料
配料：鴨舌、青椒、紅椒
配料：花生油、鹽和胡椒粉、洋蔥、糯米粉、姜汁
美極椒鹽鴨舌的做法
1.鴨舌洗凈瀝干，然后加入料酒、淀粉、姜汁拌勻，腌制備用 。
2.將咸鴨舌加入糯米粉中拌勻，然后將青椒切碎，將蔥和蔥花切好 。
3.鍋內放油燒至八成熱，再放入鴨舌，小火煎至酥脆，撈出瀝油備用 。
4.剩下的油留在鍋里，加入青椒和蔥花調香，然后倒入炒好的鴨舌攪拌均勻，再加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，即可上桌 。
美極椒鹽鴨舌做法小貼士
1.鴨舌用姜汁腌制過，可以去除腥味 。
【東北菜美極椒鹽鴨舌香酥爽口的做法】 2.炸鴨舌時，用文火，不要用太大的火 。
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