椒鹽土豆餅
土豆是一種能夠作為主食的食材，它的營養(yǎng)能夠基本滿足人體所需，常吃土豆能夠養(yǎng)胃健脾，降低血脂，美容養(yǎng)顏，還能護(hù)膚減肥 。土豆除了土豆絲以外還有很多種做法，這里帶來椒鹽土豆餅的做法 。
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椒鹽土豆餅
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食材準(zhǔn)備
土豆300克，粳米粉適量，面包屑100克，雞蛋黃50克，五花肉餡300克，花椒，鹽適量，油適量，味精少許 。
方法步驟
1、將土豆洗凈蒸熟，去皮后壓成泥，加入米粉揉成面團(tuán)；
2、分成25克的小劑，搟成面皮后包入豬肉餡，做成圓餅；
3、餅沾上雞蛋黃后裹上一層面包屑，放入5成熱的油鍋中，炸至起軟殼；
4、待油溫7成熱時(shí)復(fù)炸一次至金黃后撈出瀝油，撒上椒鹽即可 。
家常椒鹽土豆餅
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食材準(zhǔn)備
土豆3個(gè)，鹽適量，黑胡椒粉適量，天婦羅粉適量 。
方法步驟
1、將土豆洗凈后煮半小時(shí)，去皮壓成土豆泥；
2、然后加入鹽，黑胡椒粉攪拌均勻做成土豆泥餅；
3、天婦羅粉加入適量水調(diào)成面糊，放入土豆餅裹上一層糊；
4、平底鍋中少許油，燒熱后放入土豆餅，煎至兩面金黃即可 。
胡蘿卜椒鹽土豆餅
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食材準(zhǔn)備
土豆2個(gè)，胡蘿卜1根，味精適量，黑芝麻少許，白芝麻少許，淀粉50克，椒鹽，豆油30ml 。
方法步驟
1、胡蘿卜洗凈切絲，土豆也切絲，用擦絲器更均勻；
2、胡蘿卜和土豆絲混合加入淀粉，味精和椒鹽拌勻，然后做成餅胚；
3、平底鍋中放入適量的油，油熱后放入土豆絲，小火慢慢煎炸；
4、兩面金黃后撒上黑白芝麻即可 。
土豆的食用注意
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1、土豆+柿子與土豆+西紅柿都會(huì)造成消化不良；
2、土豆+香蕉容易引起雀斑；
3、土豆+石榴易引起中毒；
【椒鹽土豆餅】4、土豆+櫻桃番茄易導(dǎo)致食欲不佳 。
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