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帶子有哪些營養？帶子的做法



帶子有哪些營養？帶子的做法
帶子有哪些營養？
帶子是貝類軟體動物中 ， 含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇 ， 它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用 ， 從而使體內膽固醇下降 。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強 。人們在食用貝類食物后 ， 常有一種清爽宜人的感覺 ， 這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的 。
帶子的營養非常豐富 ， 高蛋白 ， 低脂肪 。帶子易消化 ， 是晚餐的最佳食品 。挑選帶子最重要的一點是新鮮 ， 只有新鮮的帶子味道才鮮美 。煮帶子時 ， 要注意不能時間過長 ， 否則容易變韌 。細粒的帶子 ， 煮幾秒鐘就可以；大粒的帶子 ， 可煮一兩分鐘 。
帶子的做法
原料：帶子、糖、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
操作：
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分 。
2、按照糖1、蠔油2、生抽3的比例 ， 加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料 。
3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子 ， 2面各煎2分鐘 ， 盛入盤中待用 。
4、鍋里一點油 ， 放入蔥蒜姜末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香 。
【帶子有哪些營養？帶子的做法】 5、然后倒入小料煮滾澆到煎好的帶子上即可 。

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