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滿漢全席之山藥燒仔排的做法

滿漢全席之山藥燒仔排的做法

給大家帶來燒山藥排骨的做法 。如果你感興趣，不要錯過 。


滿漢全席之山藥燒仔排的做法
文章插圖
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山藥燒仔排所需材料

配料：排骨、山藥

配料：植物油、鹽、料酒、醬油、醬油、冰糖、洋蔥、大蒜和生姜

山藥燒仔排的做法

1.排骨洗凈，剁成塊，清水浸泡半小時，去血水，撈出瀝干 。

2.生姜切片，大蒜壓平，洋蔥切碎，山藥去皮，洗凈，切塊 。

3.鍋內植物油燒熱，放入姜、蔥翻炒，然后放入排骨翻炒至香，再放入醬油、冰糖翻炒至上色 。

4.倒入料酒和醬油，加入沒有排骨的水，煮沸，煨一個小時 。

5.加入山藥，加鹽，繼續燉15分鐘左右，撒上蔥花 。

山藥燒仔排小貼士

【滿漢全席之山藥燒仔排的做法】 山藥不宜放得太早 。如果放得太早，就會燒開 。

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