青椒炒腐竹的做法
工藝：爆炒口味：原味難度：平均人數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘 。
主料：
250克腐竹 。
青椒250克 。
【青椒炒腐竹的做法】 輔料：
適量洋蔥
生姜適量
適量料酒
適量味精
適量花生油
適量芝麻油
青椒炒腐竹的做法：1 。腐竹洗凈切小塊 ， 香菇洗凈切片 ， 青椒洗凈切丁 。
2.油燒熱炒鍋 ， 放入蔥花、姜片 ， 放入腐竹、香菇、青椒翻炒幾下 ， 加入鹽、醬油、料酒、味精和少許鮮湯 ， 翻炒至變軟變色 ， 倒入香油 ， 出鍋 。
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