八大妙計(jì)讓你美麗到老
每個(gè)人都希望利用最小的資源達(dá)到最大的目的，飲食也是我們經(jīng)常利用的一個(gè)途徑 。很多人都在想如何通過(guò)不同的飲食調(diào)節(jié)，來(lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的 。其實(shí)這個(gè)方法并不難，只要你照著下面這幾招來(lái)做，保健效果驚人哦 。俗話說(shuō)：民以食為天 。那么，讓我們就從“吃”開始吧 。
飯前先喝幾口湯
飯前先喝幾口湯，將口腔食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食物刺激消化道黏膜，有利于之后進(jìn)食食物的稀釋和攪拌，促進(jìn)消化吸收 。而且空腹喝湯，湯汁能在小腸中均勻分散，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易被吸收 。相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法，湯不僅會(huì)稀釋已被消化液混合好的食糜，還會(huì)沖淡食物消化所需要的胃酸，影響消化 。正確的進(jìn)餐順序應(yīng)該是：湯、青菜、飯、肉、1小時(shí)后水果 。
做菜嚴(yán)控用鹽量
鹽是生命最基本的需要，但需要量也是有限的，超量則會(huì)導(dǎo)致高血壓動(dòng)脈硬化等疾病 。世界衛(wèi)生組織建議每人一天攝入6克鹽，但目前我國(guó)居民食鹽攝入量的平均值是這個(gè)建議量的1倍以上 。所以，一定要握緊你手中的鹽勺 。
萬(wàn)不得已放味精
味精目前還是個(gè)有爭(zhēng)議的調(diào)料，到底要不要放？在這個(gè)崇尚自然健康的年代，提倡食物盡可能保持原汁原味 。事實(shí)上，只要你能煮出食物本真的味道，它們都會(huì)鮮美無(wú)比 。
烹飪菜肴常加醋
醋含有20余種氨基酸和16種有機(jī)酸，是一種營(yíng)養(yǎng)健康的調(diào)味料兼保健食品，它還是細(xì)菌的天然“殺手” 。做菜時(shí)放一點(diǎn)醋，可使食物中的水溶性B族維生素和維生素C的化學(xué)結(jié)構(gòu)變得穩(wěn)定，不易因烹煮而被破壞，可以將食物中的各種維生素?zé)o機(jī)鹽和微量元素較完整地保留下來(lái) 。
午間一把小堅(jiān)果
核桃花生葵花子榛子松子栗子等堅(jiān)果，富含亞油酸亞麻酸等有益于健康的脂肪酸，有助于身體發(fā)育和生理調(diào)節(jié)，亦可延緩衰老 。此外，因堅(jiān)果外有硬殼，我們不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留等食品安全問(wèn)題 。
深色蔬菜要多吃
深色蔬菜是指深綠色紅色橘紅色紫紅色黑色等蔬菜 。在最新版本的《中國(guó)居民膳食指南》中，建議成年人每天吃的蔬菜中，深色蔬菜最好占到一半 。判斷蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低，主要是看其所含的維生素微量元素及對(duì)人體有益的活性成分的多少 。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蔬菜的顏色越深，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高;顏色越淺的其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值則越低 。
吃肉要選淺色肉
肉類基本可以分為三類：畜肉類禽肉類水產(chǎn)類 。前者可稱為紅肉類，后兩者可稱為白肉類 。畜肉類高蛋白高脂肪;禽肉水產(chǎn)類高蛋白低脂肪 。而只存在于海產(chǎn)魚類和貝類之中的DHA與EpA，對(duì)人體健康極為有益 。所以就營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成來(lái)說(shuō)，四條腿的（畜肉）不如兩條腿的（禽肉），兩條腿的不如沒(méi)腿的（水產(chǎn)） 。
早起一杯蔬果汁
【八大妙計(jì)讓你美麗到老】你知道一天里什么時(shí)候吃水果最好嗎？答案是：早晨 。早晨吃水果最有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，越往后效果越打折扣 。那么，為什么要榨成汁喝呢？因?yàn)槲覀兊奈感枰s1小時(shí)來(lái)消化水果，若將水果榨成汁，則只需10分鐘便能被小腸全部吸收 。將蔬菜水果一起榨汁是因?yàn)樗鼈儗贍I(yíng)養(yǎng)相似的食物，比如都含大量的維生素和少量礦物質(zhì)，但又不盡相同，組合到一起營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富 。
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