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冬季養生應該多吃哪些食物？冬季吃什么可以養生？

冬季的天氣干燥 ， 我們的皮膚不僅會變得很干燥 ， 其實還會出現冬燥的情況 ， 想要解決冬燥 ， 就要從飲食上注意 。在冬季切忌吃一些油膩、辛辣的食物 ， 這樣只會讓人變得更加上火 ， 那么 ， 冬季養生應該多吃哪些食物？冬季吃什么可以養生？

【冬季養生應該多吃哪些食物？冬季吃什么可以養生？】 1、冬季吃什么可以養生
(1)水
排除毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措 。在體內 ， 水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……) ， 排除體內垃圾 。缺水會擾亂體內平衡 ， 當然也會影響到皮膚的平衡 。水分補充不足時 ， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如：紫外線、煙霧……) 。
為此 ， 少量多次飲用各種水(汽水、礦泉水、茶、花果茶等等)是非常重要的 ， 每天至少需要1.5升 。其中 ， 由于茶含有豐富的酚(一種抗氧化化合物 ， 能夠抵制自由基對細胞的侵蝕) ， 對皮膚尤其有利!但是 ， 切忌喝茶過多 ， 否則它會擾亂睡眠 ， 破壞體內鐵的穩固性 。
(2)植物油
保持皮膚彈性脂肪
植物油是維護皮膚細胞組織必不可少的物質 。這里是指細胞膜中的磷脂 ， 它起著保護細胞 ， 保證細胞內部交流的作用 。因此 ， 可以食用植物油它的脂肪酸能夠保證細胞的維護和新陳代謝 。其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油 ， 因而可以限制水分流失 ， 避免皮膚干燥 。如果說脂肪酸是必不可少的 ， 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質 。因此 ， 只能依靠食用植物油或者油料作物 。還有最后一點：油還富有維生素E 。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充以及延緩皮膚衰老 。
(3)水果和蔬菜
抵抗皮膚衰老
當然是由于他們豐富的水分和維生素 ， 還能讓皮膚煥發光彩 ， 膚色紅潤 ， 并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基 。因此 ， 建議多食用胡蘿卜 ， 它的β-胡蘿卜素含量是無可匹敵的 。其他水果和蔬菜中的胡蘿卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜) 。不要忘了我們可愛的西紅柿 ， 因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物 。
貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚
海產品都富含硒和鋅 ， 兩種重要的抗氧化物 。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基 。牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g) 。至于含硒元素的魚 ， 有各種口味的：金槍魚(82mg/100g) ， 墨魚(65mg/100g) ， 黃蓋鰈(55mg/100g) ， 貽貝(56mg/100g) ， 以及鯖魚(39mg/100g) 。
(4)維生素A和B
令肌膚煥發光彩
肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源 。它可以減緩衰老 ， 保持皮膚彈性 。此外 ， 啤酒酵母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8 。化妝品中經常含有維生素B5 ， 是因為它有助于保養和修護皮膚和頭發 。維生素B6和B8則有助于調整皮脂分泌 ， 對于油性皮膚的治療非常有效 。
2、冬季養胃肉類
1、羊肉
還有就是羊肉 ， 性味甘溫 ， 含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分 ， 常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品 ， 具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效 。
2、胖頭魚
有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用 。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭 ， 暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用 。
3、狗肉
性溫味甘 ， 具有安五臟、暖腎壯陽之功效 ， 善治脾胃虛寒之癥疾 。在冬季里常吃狗肉 ， 對于腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖御寒作用 。
4、豬肚
豬肚即豬的胃 ， 它性微溫、味一甘 ， 與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比 ， 更多地得了良土之氣 ， 以形補形 ， 直接培補人體的良土 ， 效果特別好 。尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子 ， 用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用 ， 對由脾胃不適引發的其他疾病也有很好的輔助療效 。
5、鰱魚
是冬季養胃的最佳選擇 ， 用于緩解胃痛 ， 常用于脾胃虛弱的治療 。尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎 。
6、帶魚
能養胃 ， 對脾胃虛弱、消化不良起到輔助治療作用 。

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