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初春養(yǎng)生12條常識(shí)( 二 )

很多老年人喜歡用塑料梳子杭頭，其實(shí)這對(duì)健康不利 。用塑料梳子梳頭時(shí)容易產(chǎn)生靜電，使頭發(fā)更加干燥、易折斷，同時(shí)，產(chǎn)生的靜電還會(huì)刺激頭部皮膚，老年人尤其不適用 。老年人最好用木質(zhì)的或牛角質(zhì)的梳子 。需要提醒的是，無(wú)論是什么材質(zhì)的梳子，使用一段時(shí)間后都要及時(shí)用刷子刷洗，因?yàn)槲酃搁L(zhǎng)時(shí)間留在梳子上，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，從而成為孕育頭皮病菌的溫床 。
艷麗壁紙易致“視覺(jué)疲勞”
要是客人大贊“你家的壁紙真漂亮”，可要當(dāng)心了，這樣的壁紙極易產(chǎn)生視覺(jué)疲勞 。畢竟壁紙只是背景，不能太過(guò)突出，過(guò)于絢麗的色彩和獨(dú)特的圖案反而與家居環(huán)境不和諧、不相融 。家中壁紙的色系應(yīng)統(tǒng)一，不宜在居住環(huán)境中過(guò)多使用反差大或冷曖色同時(shí)使用的壁紙 。
因此，在決定壁紙的風(fēng)格時(shí)，應(yīng)考慮到地面材料、家具、飾品和燈光的同步設(shè)計(jì) 。一般來(lái)說(shuō)，壁紙顏色越純正、花型越素雅、鋪貼效果越持久的越好，這樣的壁紙不易產(chǎn)生視覺(jué)疲勞 。
媽媽偏心 孩子抑郁
大量研究發(fā)現(xiàn)，父母偏心會(huì)對(duì)孩子的心理健康造成不良影響，引發(fā)兒童、青少年乃至成年期出現(xiàn)行為問(wèn)題，即使他們長(zhǎng)大后離家生活多年，建立了自己的家庭，影響依然存在 。而且，無(wú)論是受到偏愛(ài)的孩子，還是被冷落的孩子，還是旁觀的孩子，只要覺(jué)察到媽媽的偏心，都會(huì)受到傷害 。被冷落的孩子會(huì)對(duì)媽媽或受寵的孩子產(chǎn)生怨恨，被寵愛(ài)的孩子則招致兄弟姐妹的憎惡 。
母親也許很難避免偏心 。研究人員調(diào)查了275名60 - 80歲的媽媽?zhuān)齻冇袃蓚€(gè)或以上的成年子女 。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%的媽媽會(huì)有一個(gè)感覺(jué)關(guān)系最親密的孩子，而她們的孩子之中僅有15%認(rèn)為媽媽是不偏心的 。
“慢”ne;“笨”
學(xué)一件事情比別的孩子速度慢，到了一個(gè)新環(huán)境很長(zhǎng)時(shí)間不適應(yīng)等，這些行為很容易被家長(zhǎng)和老師認(rèn)為是“笨孩子”的表現(xiàn) 。廣東省兒科學(xué)會(huì)鄒小兵教授介紹說(shuō)，這些都是適應(yīng)性低的表現(xiàn)，但這并不代表這些孩子的能力不強(qiáng)，而只是這類(lèi)孩子的一種行為方式 。
“慢孩子”可能學(xué)一首詩(shī)的速度比較慢，但他們一般相應(yīng)地會(huì)記得比較牢、比較久，這是他們學(xué)習(xí)事物的一種習(xí)慣方式 。而且，這些“慢孩子”長(zhǎng)大后很有可能具備其他“快孩子”沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)--在遇到不良刺激比如吸毒、偷竊等誘惑時(shí)，不像那些接受快的孩子一樣容易改變，而往往抱著審視的態(tài)度 。國(guó)外學(xué)能專(zhuān)家還建議，讓孩子學(xué)會(huì)控制節(jié)奏，慢慢去想事情、做事情，這樣可以幫助孩子學(xué)習(xí)怎么去控制自己的行為 。
豬肝 預(yù)防口腔潰瘍
成人每?jī)芍艹砸淮呜i肝對(duì)口腔潰瘍有預(yù)防作用，因?yàn)楦闻K的維生素A、B族維生素、鐵、鋅含量都非常豐富 。肝臟在食用前要先切成小塊放在水里泡20分鐘，再換水泡一次 。，泡完后，直接放在清水里煮，加入蔥姜，煮熟后蘸醬油吃就可以了 。
需要提醒兩點(diǎn)，一是煮時(shí)可以不放鹽，二是注意攝入量，成人應(yīng)控制在25 - 50克，高血脂的人不宜吃豬肝 。
開(kāi)玩笑莫傷老人心
講點(diǎn)冷笑話、互相開(kāi)涮，既能樂(lè)一樂(lè)，又能放松緊繃的神經(jīng)，很多年輕人樂(lè)此不疲 。然而，老年人因?yàn)樯眢w老化、反應(yīng)變慢，對(duì)玩笑中的“包袱”難以領(lǐng)悟，常“就事論事”，把玩笑當(dāng)真 。另外，體力等各方面能力的衰退、對(duì)自我價(jià)值的擔(dān)憂和懷疑等，可能讓老人變得脆弱敏感，容易從負(fù)面的角度理解事情，笑了之的玩笑話，老人可能會(huì)反復(fù)琢磨，容易鉆牛角尖，因此，和老人在一起時(shí)盡量不要輕易開(kāi)玩笑，特別是不要提可能讓老人產(chǎn)生負(fù)面聯(lián)想的話題 。比如與年齡、辦事能力相關(guān)的話，如“等您牙掉沒(méi)了，也買(mǎi)個(gè)榨汁機(jī)”，這會(huì)讓老人覺(jué)得自己沒(méi)用了；或者與感情相關(guān)的事情，比如“對(duì)面的老太太跟您挺配的，要不湊一對(duì)吧”，這種話可能讓老人覺(jué)得自己被嫌棄了 。年輕人與老人交談時(shí)，要盡可能通過(guò)玩笑稱(chēng)贊老人年輕、精神好，表達(dá)自己愿意和他們待在一起的想法 。
手撕平菇更入味
自古以來(lái)蘑菇就被列為上等佳肴，它營(yíng)養(yǎng)豐富，與別的食物一起混合烹飪時(shí)更是風(fēng)味鮮美 。為使蘑菇更容易入味，烹炒不同形狀的蘑菇宜采用不同的刀法 。
例如，口蘑、香菇、草菇、金針菇等適臺(tái)切成片或段來(lái)烹制；而平姑、雞腿菇、猴頭菇等則不宜用刀切，而是最好用手撕成合適的大小，這樣口感好且更利于鮮昧的釋放 。如果為了萊肴或湯羹的美觀，需要使用整朵蘑菇直接烹飪時(shí)，可以在菌傘上輕輕劃幾下，這樣更易入味 。另外，傘狀鮮蘑菇的傘柄較厚，不易入味，清洗前可將其去掉 。

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