冬季養(yǎng)生粥？七款食療方滋肝補腎強身保健
冬季的到來也就意味著你不能在隨便消耗你的能量，要懂得“藏冬”，冬天腎氣不足的朋友會經(jīng)常感到手腳冰冷，睡不飽，沒有精神，如何改善這一情況呢？今天小編給大家推薦幾款冬季養(yǎng)生粥 。
蘋果粥——生津潤肺，開胃消食
做法：將蘋果去皮，洗凈，切塊;大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮沸后，納入蘋果，煮至粥熟時下白糖，再煮沸即成，或?qū)⑻O果洗凈，榨汁，待粥熟時調(diào)入藥粥中服食，每日1劑 。
冬季天氣寒冷，人們不知不覺就吃多了，所以這時蘋果粥就派上用場了，蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃，開胃消食等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等 。
胡蘿卜粥——助消化，潤肌膚
做法：胡蘿卜350克，加粳米100克，先將胡蘿卜1-2根(按個人喜好定)洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用 。用100克粳米加水煮粥，快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮 。
中醫(yī)認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良 。
黑芝麻粥——補肝腎，潤五臟
做法：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，熬至粥稠食用 。
黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用 。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤燥通便，適用于肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結(jié)、病后虛贏、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等 。
菊花粥——清肝火，明眼目
做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天 。
冬季天氣干燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對心血管疾病也具有較好的防治作用 。
白木耳粥——潤肺健脾
做法：粳米250克，白木耳15克，水發(fā)銀耳備用，然后將白木耳和粳米加水適量，共煮成粥 。
白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品 。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用 。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等 。
土豆粥——健脾，益氣
做法：土豆100克，大米100克，土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，取鍋放入冷水、粳米，旺火煮沸;加入土豆塊，再改用小火煮成粥即可盛起食用 。
中醫(yī)認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等 。
枸杞粥——滋補肝腎，益精明目
【冬季養(yǎng)生粥？七款食療方滋肝補腎強身保健】做法：枸杞子15-20克，粳米50克，白糖適量 。將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，停火燜5分鐘即成 。
枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等 。
烹飪貼士
1、如果用電飯鍋煮粥，煮至軟爛即可食用 。
2、如果喜歡吃甜食，食用時可以加入白糖或紅糖，補血益氣效果更佳 。
3、除了上述雜糧外，大家還可以根據(jù)自家情況，酌情自定 。但不管加什么，建議原料中別少了薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓 。
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