酸奶葡萄干馬芬做法簡(jiǎn)單是青少年食譜的常見(jiàn)菜，不一定要看酸奶葡萄干馬芬視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做酸奶葡萄干馬芬最好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道酸奶葡萄干馬芬吧 。
酸奶葡萄干馬芬的介紹：
馬芬是制作非常簡(jiǎn)單的蛋糕，在外國(guó)也會(huì)被稱(chēng)為快速面包 。一種方法是打發(fā)黃油至黃油膨松，再加入雞蛋打發(fā)，最后將面粉泡打粉和液體材料，混合均勻 。另一種方法，是將面粉泡打粉混合均勻，加入液體材料制作而成 。從制作方法上來(lái)看，后一種更簡(jiǎn)單更方便 。但前一種更象蛋糕，更松軟 。不管是哪種制作方法，同一個(gè)理論就是加入大量的果干和蜜踐，要比單一的馬芬蛋糕好吃的多 。不過(guò)制作時(shí)，也要注意加入蜜踐的馬芬糖量要減少 。這里我用的糖量已經(jīng)很低了，建議不要減少了哈 。
【酸奶葡萄干馬芬的做法（青少年食譜）】酸奶葡萄干馬芬的食材和調(diào)料：
酸奶60克低粉100克黃油50克葡萄干30克雞蛋50克白糖35克泡打粉3克
教您酸奶葡萄干馬芬的家常做法，如何做酸奶葡萄干馬芬才好吃
一、軟化的黃油加入無(wú)油無(wú)水的容器中，并加入細(xì)砂糖
二、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，并分次加入室溫蛋液，蛋液每次放得越少，越不容易油水分離
三、打好好的樣子
四、面粉和泡打粉混合后過(guò)篩，取一半的酸奶和面粉攪拌均勻
五、再放另一半的面粉和酸奶混合均勻，注意不要出筋，面糊也不要攪拌光滑
六、葡萄干洗凈后泡溫水放冰箱一晚上
七、倒入葡萄干，留下幾粒呆會(huì)兒放面糊表面
八、將面糊放入裱花袋中，花袋剪一個(gè)大口子，將面糊擠入小模具中，上面再放幾粒葡萄干 。烤箱180度預(yù)熱，中層20分鐘左右
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