眉豆飯中老年人吃的好處-作用與功效 _眉豆飯

作用與功效:脾調(diào)養(yǎng)腎調(diào)養(yǎng)水腫調(diào)養(yǎng)腎炎調(diào)養(yǎng)口味:清香味工藝煮
制作材料:主料:眉豆30克,粳米50克
制作方法:將眉豆、粳米洗凈,加清水適量煮沸飯,隨量食用。
營養(yǎng)價值分析:眉豆:1.眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,補充機體的營養(yǎng)成分,提高免疫力2.
【眉豆飯中老年人吃的好處-作用與功效】眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲3.眉豆的磷脂有促進胰島素分泌、參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
粳米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;2.粳米能提高人體免疫功能促進血液循環(huán),從而減少高血壓的機會;3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風的幾率;5.粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養(yǎng)的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
小帖士-食物禁忌:粳米:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

眉豆飯中老年人吃的好處-作用與功效

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