韭菜炒雞蛋的做法大全
韭菜炒雞蛋的營養很高，一般人都能食用，做法也比較的簡單，是我國的傳統名菜 。這道家常菜的做法雖易，可這里還是要為大家介紹幾種 。
文章插圖
文章插圖
韭菜炒雞蛋的做法一
文章插圖
文章插圖
食材準備
韭菜，雞蛋，油，食鹽 。
方法步驟
1、將韭菜洗凈后切成小段；
2、雞蛋打散入碗，加少許鹽調勻；
3、起油鍋，下蛋液，煎一大塊，再倒入韭菜炒勻；
4、待韭菜熟透，再調適量鹽即可 。
韭菜炒蛋的做法二
文章插圖
文章插圖
食材準備
韭菜，蝦皮，雞蛋，油，鹽，糖 。
方法步驟
【韭菜炒雞蛋的做法大全】1、將韭菜摘取老葉，洗凈切段；
2、蝦皮洗凈后瀝干，雞蛋中加適量的調味鹽，用筷子打散；
3、打散的雞蛋中加白糖和少許水調勻；
4、把蝦皮和韭菜翻入蛋液中攪勻；
5、起油鍋，燒熱后倒入混合蛋液，炒熟即可 。
小貼士
蛋液中加水可使炒出的蛋更嫩 。
韭菜炒蛋的做法三
文章插圖
文章插圖
食材準備
韭菜，雞蛋，彩椒，花生油，鹽，姜蒜末 。
方法步驟
1、雞蛋打散加鹽拌勻；
2、韭菜洗凈后切段備用；
3、起油鍋放入蛋液，炒好出鍋待用；
4、底油爆香姜蒜末，然后放入彩椒丁；
5、在倒入韭菜，翻炒片刻倒入雞蛋；
6、炒勻即可出鍋 。
韭菜雞蛋的營養價值
文章插圖
文章插圖
韭菜在中醫藥中還被稱為“起陽草”，它具有溫肝補腎，壯陽固精的作用 。此外它還能健胃理氣，活血散瘀，潤腸通便的多種功效 。
點擊查看更多：炒雞蛋的做法大全
推薦閱讀
- 猴頭菇怎么炒？
- 炒涼粉的做法（涼菜菜譜）
- 雞蛋蝦仁牛油果色拉的做法（涼菜菜譜）
- 家常炒螺螄的做法（熱菜菜譜）
- 爆炒肥腸（香辣）的做法（熱菜菜譜）
- 五花肉炒菜花的做法（熱菜菜譜）
- 黑胡椒鮮蝦炒面的做法（熱菜菜譜）
- 韭菜炒河蝦的做法（熱菜菜譜）
- 鮮蝦蠶豆炒蛋的做法（熱菜菜譜）
- 胡蘿卜蒸著吃好還是炒著吃？胡蘿卜怎么保存