日式豬排飯的做法（西餐面點(diǎn)） _豬排

怎么做日式豬排飯好吃？學(xué)做日式豬排飯需要哪些食材？為您提供日式豬排飯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的日式豬排飯。
簡單實(shí)用日式料理
日式豬排飯的主料：豬里脊肉(100g)洋蔥(1/2個(gè))雞蛋(2顆)日式豬排飯的調(diào)料：蔥(適量)做日式豬排飯所需廚具：電磁爐、不粘鍋
日式豬排飯的做法圖解步驟
【日式豬排飯的做法（西餐面點(diǎn)）】1.豬排斷筋后以刀背剁肉，撒上鹽、黑胡椒粉腌味20分鐘
2.洋蔥、蔥切細(xì)絲備用
3.豬排依次沾裹面粉、蛋液、面包粉備用
4.豬排下鍋過油，后在回鍋逼油，其后切塊備用
5.起鍋以柴魚湯煨煮洋蔥絲，加入1湯匙清酒、1湯匙味啉、1.5湯匙醬油拌煮
6.將豬排下入湯汁鍋快速拌煮
7.將豬排下入湯汁鍋快速拌煮
8.第一次從中間淋入蛋液蓋上鍋蓋煮10秒鐘，第二次蛋液圍繞豬排淋入
9.鋪上蔥絲后加蓋關(guān)火燜15秒，后將煮料淋進(jìn)白飯后即可
小竅門：1.裹面粉后要拍除多余面粉后再入蛋液
2.淋入的蛋液不需要打均勻，只需用筷子稍微調(diào)散即可

日式豬排飯的做法（西餐面點(diǎn)）

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