橄欖油可降低心臟發(fā)作風險
橄欖油可降低心臟發(fā)作風險
現在心腦血管的發(fā)病率一直呈現上升的趨勢 ， 相比4、50年前 ， 甚至翻了幾十倍 ， 人們的生活水平越來越好 ， 好像導致心腦血管疾病越來越多 ， 是因為吃的太好了 ， 50年前可能連油脂都是很少見的 ， 甚至一個月才能吃到幾兩油 ， 因此 ， 那個時候的心腦血管疾病幾乎沒有 。而現在 ， 凡是又一定年齡的人 ， 大都會有一些心腦血管疾病的隱患 ， 所以 ， 人們把這類疾病又稱為富貴病 。
有一句話說的很好 ， 吃進去容易拿出來就不容易了 ， 油脂吃的時候的確很容易 ， 每天的各種炒菜 ， 各種烹飪好像都離不開油 ， 而我們通常吃的油要么是動物油 ， 最常見的就是豬油 ， 還有大部分是植物油 ， 但是這些都是飽和脂肪酸 ， 吃多了就會破壞血管壁 ， 或者在血管內形成毒素 ， 還可能造成血液粘稠 ， 而這些的結果就會導致心腦血管疾病 。
按照中國營養(yǎng)學會的食物金字塔要求 ， 每人每天只能吃25克的油 ， 也就是一湯匙 ， 卡死現實是大部分人早就超過了這個量 ， 尤其是快餐文化 ， 攝入的油脂甚至超出幾倍之多 ， 因此 ， 心臟發(fā)作的風險是非常大的 。
對于保護心臟和血管 ， 攝入不飽和脂肪酸才是最好的選擇 ， 那橄欖油就是不飽和脂肪酸 ， 多攝入橄欖油克降低心臟病發(fā)作的危險 。這些是經過了科學家們研究確定的 ， 據英國格拉斯哥大學科學家研究稱 ， 橄欖油中含有ω-6脂肪酸 ， 可以阻止一些慢性疾病和炎癥的發(fā)作 。此外 ， 橄欖油還能降低血壓 ， 改善人體膽固醇狀況 。因此食用橄欖油可有效減少心臟病的發(fā)作 。
長期食用橄欖油有利于心臟健康 ， 可減少心臟病發(fā)作風險 。
其實一直以來 ， 橄欖油在很多西方國家就被當做健康食品之一 。而且有一個現象值得注意 ， 地中海當地居民主要是食用橄欖油 ， 因為如此 ， 這里成為心腦血管疾病和癌癥患者數量最少的地方之一 。現在很流行一種地中海飲食 ， 主要的特點就是清淡 ， 但是營養(yǎng)卻非常的豐富 ， 其中主要的用油就是橄欖油 ， 這種飲食也在不斷的被人們所推崇 ， 成為一種健康的飲食方式 。
【橄欖油可降低心臟發(fā)作風險】 中國人只是因為習慣吃一些大豆油 ， 對橄欖油接受的程度還不是很高 ， 加上橄欖油大都是從國外進口 ， 價格也比較高 ， 所以 ， 用橄欖油作為日常烹飪油的人還在少數 ， 但是 ， 隨著人們健康和保健意識的提高 ， 相信以后會有更多的家庭會把橄欖油作為日常的食用油 。
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