木瓜煲排骨的做法
木瓜煲排骨
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【木瓜煲排骨的做法】原料：木瓜（半只） ， 脊骨3塊 ， 姜 ， 蔥 ， 料酒
做法：
1.脊骨洗凈、姜切片、蔥切段、木瓜去皮 ， 切麻將塊 ， 備用；
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2.砂鍋放少量水 ， 沒過脊骨即可 ， 燒開 ， 去掉浮沫；
3.加足夠量的水 ， 加入姜片、蔥段、少許料酒 ， 大火燒開；
4.轉小火慢慢煲一個半小時；
5.加入木瓜塊 ， 再煲20分鐘左右 ， 即可 。加鹽、白胡椒調味食用 。
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