韭菜拌粉條的做法（涼菜菜譜）
怎么做韭菜拌粉條好吃?學做韭菜拌粉條需要哪些食材?為您提供韭菜拌粉條的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味韭菜拌粉條!
準備時間：10分鐘內
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
韭菜拌粉條的簡介：喜歡各種吃涼拌菜，更喜歡吃涼拌粉條，粉條這東西有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人 。不論炒制、涼拌、燉煮我都喜歡 。
韭菜拌粉條的食材：主料：紅薯粉條100g韭菜100g輔料：油適量鹽適量蒜適量辣椒適量花椒適量芝麻適量醋適量醬油適量白糖適量韭菜拌粉條的做法圖解步驟：
1.紅薯粉條用熱水泡發兩小時后放入煮鍋里煮熟，然后用涼水沖涼備用 。
2.韭菜洗凈后放入沸水鍋中焯熟，然后用涼水沖涼 。
【韭菜拌粉條的做法（涼菜菜譜）】3.把沖涼的韭菜切成3厘米長的段 。
4.辣椒、蒜切碎 。
5.把辣椒碎、蒜碎、十粒花椒和少許芝麻放入小碗里 。炒鍋上火，倒入食用油燒至七成熱，然后澆在辣椒碗里 。
6.在辣椒碗里調入適量鹽、醋、醬油、白糖攪勻 。
7.把粉條、韭菜放入涼拌大碗里 。
8.把調好的味汁淋在粉條上拌勻即可 。
小貼士：1、辣椒、花椒等調味品按自己的口味調制 。
2、顏色特別艷、特別亮白或發烏的粉絲粉條最好不要購買 。
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