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夏天吃什么去火？夏天吃什么清火？

夏季天氣比較炎熱，天氣熱人們胃口就會大大降低，為了提高食欲，夏季一般人們都愛吃各種燒烤等味道比較重，也比較辣的食物，可以有效提高食欲，但是辣椒吃多了必然會容易出現上火癥狀，那么夏天吃什么食物可以有效祛火呢？我們一起來看看 。

1、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火” 。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍 。而且多吃西紅柿可防曬 。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風險將減少40% 。科學家認為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用 。
2、梨子
“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦！梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦！梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕天熱帶來的疲勞，增強心肌活力并平緩血壓 。
3、西瓜
西瓜味甘性涼，是屬于涼性的水果，具有消熱解毒、除煩止渴，還有利尿的功效，富含多種營養物質，是夏季消暑降火的絕佳水果 。
4、菊花茶
菊花茶可以清熱去火，對口干、火旺、目澀有很好的食療效果，《本草綱目》里關于菊花茶的記載有“性寒、味甘，具有散風熱、平肝明目之功效 。《神農本草經》認為，白菊花茶能”主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年 。
5、菱角
菱角幼嫩時可以當水果生食，熟透時可熟食 。菱角淀粉含量高，含有豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解毒酒的功效 。
6、龜苓膏
經常加班熬夜、容易上火、便秘、有痤瘡的人適合吃，正宗的龜苓膏以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再加上生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等藥物精制而成 。這道小零食可以驅除火氣、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便，適合經常熬夜、陰虛有熱、痤瘡、皮膚瘙癢、上火、便秘的人群 。
7、預防上火
1、少吃溫熱性水果：夏天多吃荔枝、桂圓、杏等溫熱性水果，容易引起虛火上亢 。荔枝中含有降糖成分，多吃會出現低糖反應 。而于熱性體質的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代謝率偏高，所以更不能吃溫熱性水果 。而且，正在發燒或某器官正在發炎的孩子也盡量避免食用 。除了荔枝和桂圓以外，桃、龍眼、番石榴、櫻桃、椰子、榴蓮、杏也屬溫熱性水果，夏天吃要適度，千萬別過量 。
2、少吃堅果：堅果，是指多種富含油脂的種子類食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等 。夏天吃堅果時一定要保持適當的量 。因為堅果含有的熱量非常高，50克瓜子仁中所含的熱量相當于一大碗米飯 。對于一般人來說，一天吃30克左右的堅果是比較適當的量 。堅果具有使體內生熱的功能，所以宜冬天吃，夏天要少吃 。
3、少吃肉類：氣溫超過35℃時，人因出汗多會使血液黏稠度升高，煩躁不安，此時吃肉脾氣更壞 。肉類中含有大量動物蛋白，會使腦中的色氨酸含量減少，而導致人有侵略、憂慮和好斗的傾向 。其次，肉中含鈣的比率不高，多吃會造成體內鈣濃度太低，也會增加人易怒及暴躁的傾向 。過多攝入肉類可使血管硬化，進而升高血壓 。血壓增高是造成年人情緒不穩定的一個重要原因 。
4、少用熱性調料：夏季炎熱，氣溫高，烹飪時使用熱性調料（如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等），會使人燥不能忍，還會引起消化道和泌尿道一些病癥 。食用熱性調料可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛、腎痛等，同時還會引起全身性疾病，如口角炎、咽炎、結膜炎、痱子、中暑等 。患慢性病者食用熱性調料，會導致病情加重 。因此，夏季烹飪時不宜多用熱性調料 。
【夏天吃什么去火？夏天吃什么清火？】

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