南昌花生豬肺湯的做法
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用料：排骨,料酒,豬肺,花生,鹽,雞精
做法：
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【南昌花生豬肺湯的做法】1.豬肺治凈焯好水（我買的是處理好的），切成小塊，與兩小塊焯好水的排骨一起放入湯盅里 。
2.花生洗凈，也放入湯盅里，再放清水，外面店里的一般都放高湯，這樣湯看起來濃厚，自己吃不要那么膩味，加清水完全可以，因為我們放了兩塊排骨嘛！
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3.蓋上蓋子，大火燒開水，轉(zhuǎn)小火蒸3個小時，中途注意加水，不要燒干鍋 。
4.燉好的湯，可以根據(jù)個人口味加少許鹽和雞精調(diào)味即可，我一般就加點(diǎn)鹽 。
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