培根金針菇肉卷步驟 如何做培根金針菇肉卷
1、把豬肉培根用溫水洗一下 ， 去除些鹽分 ， 把洗干凈的金針菇控干水分 ， 用豬肉培根卷成形狀 ， 用牙簽固定好備用 。
2、炒鍋上火燒熱 ， 下入蔥姜和少許郫醬煸香 ， 加入高湯和調料進行調味 ， 勾芡備用 。
【培根金針菇肉卷步驟 如何做培根金針菇肉卷】3、炒鍋上火加熱 ， 放入玉米油 ， 6成油溫的時候下入帶子滑熟控干油即可 。另做鍋上火把蘆筍用開水加少許鹽燙燙一下備用 。
4、把燙好的蘆筍裝盤擺好 ， 上面擺上培根金針菇卷 ， 點綴好 ， 淋上調好醬汁即可 。
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