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酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法

想要喝酒臨時準備涼菜費時間，我家常備酒鬼花生 。平時當小零食吃，還是做下酒菜，都是很解饞的 。麻麻辣辣的花生米，比平時油炸花生，糖花生好吃很多哦 。吃一個，還想再吃一個，讓你想吃個不停
酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的主料：花生米(200克)酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的調料：花椒(15克)干辣椒(15克)鹽(5ML)白糖(5ML)花椒粉(15ML)辣椒粉(15ML)做酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生所需廚具：炒鍋酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法圖解步驟
1.1.花生米用溫水泡1小時 。
【酒鬼花生下酒不可少的麻辣花生的做法】2.2.剝去花生米的紅衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一夜 。
3.3.鍋里倒油，放入冷凍的花生米油炸 。
4.4.炸至花生米表面金黃，炸的過程要不斷輕輕翻炒防止粘鍋 。
5.鍋里留一點底油，放入干辣椒，花椒炒香 。
6.倒入炸好的花生米 。
7.放入辣椒粉，鹽，糖 。
8.放入花椒粉迅速翻炒幾下出鍋 。
小竅門：1.花生米一定要冷凍一夜 。

2.炸花生的時候涼油就放花生米，這樣容易炸透，炸的時候不斷輕輕翻防止粘鍋 。

3.最后起鍋的時候放調味料翻幾下即可 。

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