首烏粳米粥中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:補氣便秘調養烏發調養胃炎調養口味:原本味工藝:
煮
制作材料:主料:何首烏50克,粳米150克
制作方法:1.將何首烏肥嫩塊根洗干凈,用竹刀切成片,用淘米水浸泡12小時,再用沸水煮一下,換水清洗,撈出控去水分,切碎;粳米用清水淘洗凈 。2.取砂鍋一只,放入清水,置火上,下入何首烏和粳米,燒開后用小火慢慢熬煮沸,直到米爛粥稠,即可食用 。
營養價值分析:粳米:1.粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;2.粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;3.粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率;5.粳米可防過敏性疾病,粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生 。
小帖士-食物禁忌:何首烏:何首烏忌豬肉、、無鱗魚蔥、蒜,惡蘿卜粳米:“粳米不可同馬肉食,發瘤疾 。不可和蒼耳食,令人卒心痛 。”
【首烏粳米粥中老年人吃的好處-作用與功效】“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之 。”
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