首烏天麻龜肉湯中老年人吃的好處-作用與功效
作用與功效:肝調(diào)養(yǎng)腎調(diào)養(yǎng)滋陰高血壓調(diào)養(yǎng)高脂血癥調(diào)養(yǎng)口味:清苦味工藝煮
制作材料:主料:烏龜500克輔料:何首烏20克,天麻15克,枸杞子30克調(diào)料姜4克
制作方法:1.將烏龜活燜,去腸雜,洗凈,用開水拖去血水,去黑皮,斬件;2.首烏洗凈,切片;3.枸杞子、制天麻洗凈;.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時,調(diào)味即可 。
營養(yǎng)價值分析:烏龜肉營養(yǎng)豐富,含豐富蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,烏龜?shù)鞍子幸欢ǖ目拱┳饔?能抑制腫瘤細胞,并可增強機體免疫功能 。
小帖士-食物禁忌:烏龜:龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食 。
何首烏:何首烏忌豬肉、血無鱗魚蔥、蒜,惡蘿卜 。
天麻:天麻不可與御風(fēng)草根同用,否則有令人腸結(jié)的危險 。
【首烏天麻龜肉湯中老年人吃的好處-作用與功效】枸杞子:枸杞一般不宜和過多性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用 。
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