1. 首頁 > 健康養生 >

健康小常識 維C有六大天敵你知道嗎( 二 )


既然有這么多好處，大家可一定要養成堅持多吃蔬菜和水果的飲食習慣 。中國營養學會提出了中國居民膳食維生素C的膳食參考攝入量是成人為100mg/天 。可耐受最高攝入量為1000mg/天 。
維生素C保護肝臟
維生素C的作用，除了大家熟悉的美白護膚、提高免疫力外，還有一些不為人知卻意義重大的作用 。比如說維生素C具有保護肝臟的作用，肝臟是人體最大的排毒器官，因此積極的補充維生素C，給肝臟加油打氣是很有必要的 。
肝臟在體內處理毒素的過程中會產生大量的自由基，如果肝臟中的自由基超負荷的話就會使得肝臟受損，如果得不到處理，肝臟清除自由基的功能會越來越弱，容易引起病毒性肝炎、肝硬化和脂肪肝等疾病 。維生素C是一種強氧化劑，所以它的抗氧化性具有清除自由基的作用，從而有防止肝臟受損，保護肝臟的效果 。
肝臟是慢性肝病患者所特別需要注意的地方，當然最好的方法就是通過食療來保護肝臟，盡量的避免使用藥物來治療，只是肝臟保護的最佳選擇，食物中有很多利于保護肝臟的營養素，比如葡萄中含有的原青花素、纖維素、維生素對肝炎的患者非常有利 。其中維生素中的維生素C保肝作用非常明顯 。那么維生素C對肝臟究竟有著什么樣的好處呢？它又是怎樣起到保護肝臟的特殊作用的？
肝臟的正常運行需要一些生物化學反應的持續保持，而維生素C是這些反應要順利進行不可缺少的元素 。維生素C參與到細胞的代謝過程，尤其是參與到糖的氧化還原和代謝過程中，促進組織中細胞間質的生成，維生素C可以對造血系統產生刺激，從而加快細胞的造血功能 。維生素C還能促進腸對于鐵和維生素B12的吸收，起到減低血脂和治療脂肪肝的作用 。另外，維生素C對增加系統的抗感染和抗組織胺的有著重要的作用 。
肝臟的保護也需要使得肝臟系統有較強的免疫能力和較高的抵抗力 。如果大劑量的使用維生素C，可以很好的增加干細胞的抵抗力，當然，如果不是肝病患者絕不建議大家大劑量的使用維生素C，這對身體是不好的 。肝病患者大劑量的食用維生素C時可以促進肝細胞的再生能力，并能促進肝糖原的合成，改善肝臟的新陳代謝功能 。讓膽紅質更快的排除體外維護肝臟的健康 。
維生素C可以阻止致癌物質的形成，并可以軟化血管，起到利尿的作用，有解毒的功效，將黃疸、轉氨酶的含量消除或者降低，讓肝臟的功能得以恢復 。
小編提醒：維生素C保護肝臟的作用不可小覷，因此，積極的補充維生素C，給予肝臟足夠的馬力，既能保護肝臟又能預防疾病 。
日常生活中含維生素c的食物有哪些
維生素是我們人體非常重要的營養元素，我們通常是通過一些蔬菜水果獲得維生素，因此知道含維生素C的食物有哪些對人體健康而言非常重要，因為它具有提高人體免疫力的功效 。那么，含維生素c的食物有哪些呢？
1.黃色蔬果
經過研究發現，在黃色的蔬果中多半都含有極為豐富的維生c，因此在日常的生活中我們可以通過這類食物來達到很好的補充維生素的作用 。尤其是一些體質比較虛弱的人群，多補充些維生素，可有效的增強身體抵抗力，從而達到很好的預防疾病以及強身健體的功效 。
可以說所有黃色的新鮮蔬菜以及水果中維生素c的含量非常豐富，比如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆，這些食物建議多吃 。
2.維生素水果
水果中所含有的維生素c更加的豐富，可以說無論哪種水果，無論價格的高低，其中所含有的維生素c都非常的豐富 。比如像我們日常生活中常見的鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓等水果，除此之外還有像柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等 。
除了這些人工栽培的水果中含有大量的維生c之外，還有很多野生水果中也含有豐富的維生素，并且其中所含有的維生素c比普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等 。
3.橘子
橘子是很多人都非常喜歡吃的一種水果，并且經過研究發現，橘子中所含有的維生素c含量異常的豐富 。專家指出，橘子中所含有的維生素c含量超出我們的想象，僅僅是一個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量，由此可見橘子中維生素的含量 。
但是橘子的營養價值可不僅僅只有這些，在研究中還發現，橘子含有大約170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，并且這些大多數營養物質都是天然抗氧化劑 。經常食用不僅能夠補充維生素，同時還具有抗衰老的功效 。因此在含維生素c的食物有哪些這個問題上，橘子也是其中之一 。

推薦閱讀