蔓越莓綠豆糕的做法（補虛養身食譜）
怎么做蔓越莓綠豆糕簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗蔓越莓綠豆糕 。
女兒說想吃蔓越莓綠豆糕了，那我們就自己動手做做吧 。
做蔓越莓綠豆糕需要什么材料綠豆500克，黃油60克，細砂糖30克，蔓越莓50克，淡奶油50克
蔓越莓綠豆糕怎么做好吃又簡單
做法分解2：蔓越莓切碎備用
做法分解3：泡好的綠豆用清水再淘洗幾遍，瀝干水分放高壓鍋蒸20分鐘左右（或入蒸鍋蒸50分鐘左右），蒸好的綠豆狀態是用手輕輕一捏就能輕松成泥；
做法分解4：將蒸好的綠豆加淡奶油（或牛奶）用料理機打成細膩的泥狀（如果覺得綠豆太干可以再加些開水進去攪打）；
做法分解5：不粘鍋放入黃油，小火加熱融化
【蔓越莓綠豆糕的做法（補虛養身食譜）】
做法分解6：將攪打好的綠豆泥倒入鍋中，中小火翻炒至綠豆泥完全吸收黃油水分略干的狀態；
做法分解7：加入白糖和蜂蜜小火繼續翻炒，直到綠豆泥比較干燥能抱成團的狀態就好了 。
做法分解9：放溫后加入蔓越莓拌勻
做法分解10：我用50克的月餅模，將綠豆泥分成每個35克的小劑子，搓成圓球狀；（按個人喜好，可以分成40克或50克的小圓球）
做法分解11：月餅模具里抹一點食用油防沾，將綠豆泥放入模具里壓成型即可 。
做法分解12：做好的綠豆糕入冰箱冷藏后再吃風味更佳 。記住放冰箱時綠豆糕一定要密封好，不然容易開裂 。
蔓越莓綠豆糕的做法竅門。
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