泡椒鳳爪的做法（運動員食譜）
泡椒鳳爪
食材
主料鳳爪500克
配料泡椒適量黃酒少許姜少許蔥少許
所有食材
鳳爪洗凈再剪一刀
鳳爪過一下水洗凈
【泡椒鳳爪的做法（運動員食譜）】然后鍋中放水，放入鳳爪，再放黃酒、蔥、姜煮開，煮開后用小火燜熟約1小時左右
煮熟的鳳爪放入有涼開水的鍋中，浸去油水瀝干放涼
涼了的鳳爪再放入碗中，倒入泡椒漫泡，放入冰箱1小時即可
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