扁豆消積開胃粥能健脾益胃嗎?
【材料與用量】
扁豆仁50克,大米100克(兒童減半).
【作用與功效】
【扁豆消積開胃粥能健脾益胃嗎?】健脾益胃.
炒扁豆淮山煲粥食之有健脾益胃的功效.民間常用治療脾胃弱、食欲不振、食少多泄、食積痞塊和小兒疳積.扁豆性平味甘,入脾、胃經(jīng),含脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、維生素A、C等,功能健脾和中、消暑化濕.治脾虛嘔吐、食少久泄,小兒疳積等.
【制作方法】
扁豆仁生炒熟,加淮山與大米、清水五碗煲粥至豆熟爛,粥可分兩次食.
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