胡蘿卜木耳炒玉米年糕的做法(素食菜譜)
怎么做胡蘿卜木耳炒玉米年糕好吃?學(xué)做胡蘿卜木耳炒玉米年糕需要哪些食材?為您提供胡蘿卜木耳炒玉米年糕的家常做法圖解,讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的胡蘿卜木耳炒玉米年糕 。
去超市買菜的時(shí)候看到有蒙自縣的玉米年糕出售,沒吃過這個(gè)味于是買了一塊,再說玉米屬于雜糧,隔三差五的吃一些雜糧對身體有好處 。今天下午LG外出應(yīng)酬了,于是用玉米年糕和家里現(xiàn)成的蔬菜炒了一盤年糕解決晚飯的問題 。
胡蘿卜木耳炒玉米年糕的主料:水發(fā)黑木耳(50克)胡蘿卜(50克)玉米年糕(200克)
做胡蘿卜木耳炒玉米年糕所需廚具:炒鍋
胡蘿卜木耳炒玉米年糕的做法圖解步驟
1.水發(fā)黑木耳洗凈后切成木耳絲 。
2.胡蘿卜去皮洗凈切成絲,蔥蒜切碎備用 。
3.玉米年糕切成稍厚的片,再切成條狀 。
4.炒鍋倒油燒熱,放入蔥蒜炒出香味 。
5.放入黑木耳和胡蘿卜翻炒翻炒 。
6.放入年糕條翻炒一會炒至年糕發(fā)柔軟 。
【胡蘿卜木耳炒玉米年糕的做法(素食菜譜)】
7.放入醬油翻炒均勻 。
8.放入適量鹽和少量野生熟菌粉翻炒均勻即可關(guān)火裝盤 。
小竅門:如果年糕在冰箱里存留過太硬,可以把切下來的年糕條放入熱水里焯一下 。
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