廣東蒸糕的做法和配方 廣東蒸糕家常做法步驟
1、面粉90克 ， 雞蛋三個 ， 葡萄干50克 ， 白糖70克 ， 色拉油或黃油（抹涂用）少許 。
2、充分篩析面粉 ， 擱置一邊備用；打雞蛋三個 ， 分別取其蛋清和蛋黃 。
3、取一較大的容器 ， 攪蛋清至奶油狀 。
4、逐漸加白糖于其中 ， 攪勻 。
5、將蛋黃分別加入 ， 攪拌至發(fā)泡狀態(tài) 。
6、將篩好的面粉加入其中 ， 與調(diào)好的蛋液充分攪混拌勻 。
7、加入葡萄干 ， 攪混拌勻 。
【廣東蒸糕的做法和配方 廣東蒸糕家常做法步驟】8、取容器 ， 內(nèi)側薄抹色拉油或黃油 ， 然后灌入調(diào)好的面粉 ， 抹平表面；覆蓋一紙巾 ， 高火5分鐘 ， 待容器涼后取出 ， 切成薄片 。
推薦閱讀
- 食用油的分類
- 《美しき殘酷な世界 _美麗而殘酷的世界 (《進擊的巨人》TV動畫第1-13集片尾曲)》MP3歌詞-
- 《定格的記憶》MP3歌詞-陳柯宇
- 冰糖炒出甜苦味的焦糖色，還能用來鹵肉嗎？
- 手抓飯是什么地方的菜，怎么做？
- 汪小菲參加party辣妹作陪 大S：不過問他的行蹤
- 《一年生2》的結局是好的么？劇情好看男主嫩帥
- 博德之門3
- 內(nèi)向類型男生談戀愛的技巧
- 從“包辦婚姻”到“自由選擇”，如何把喜歡的人追回家？