土茯苓扁豆湯的做法（湯粥菜譜） _小豆

廣東人老愛(ài)煲湯煲涼茶喝，其實(shí)是因?yàn)楸镜氐臍夂颉⑺恋仍颍巳菀?ldquo;濕熱”，所以經(jīng)常要喝一些除濕清熱的湯水用來(lái)緩解身體的不適。
以前聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些湖南四川的妹子，在家鄉(xiāng)的時(shí)候吃香的喝辣的皮膚還是白白嫩嫩不長(zhǎng)豆，但到了廣東就不適應(yīng)了，也有個(gè)別人臉上會(huì)長(zhǎng)豆豆了。所以說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，相對(duì)而言，廣東出品的美女的確是比較少，身為土生土長(zhǎng)的廣東女，俺也不得不慨嘆地承認(rèn)這個(gè)問(wèn)題~
今天這個(gè)湯照例是清熱去濕利尿的。
土茯苓祛濕青；赤小豆利尿祛濕，專(zhuān)治血燥濕毒所引起的皮膚瘡毒、口瘡舌糜、大便不通等癥；
扁豆清暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉，解毒下氣……
土茯苓扁豆湯
材料：土茯苓，紅棗、扁豆、赤小豆。
土茯苓扁豆湯的做法
1．瘦肉一塊和雞肉一塊，事先焯水
2．材料全部洗凈，放入鍋中，加水大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煲2小時(shí)左右，用鹽調(diào)味即可，加幾滴生油會(huì)更香。
【土茯苓扁豆湯的做法（湯粥菜譜）】3．這種屬于藥材湯，有一點(diǎn)點(diǎn)的藥味，如果想味道更好，可以加點(diǎn)雞粉或味精調(diào)味。
扁豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值
扁豆別名茶豆、樹(shù)豆、藤豆、南豆、白扁豆、娥眉豆、小刀豆、羊眼豆、南扁豆、籬笆豆、沿籬豆、臌皮豆、鵲豆，為豆科植物扁豆的嫩莢殼及種子。全國(guó)南北各地都有栽培。——般種在房前屋后籬笆隙地，秋季豆熟時(shí)收摘，供。

土茯苓扁豆湯的做法（湯粥菜譜）

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