蒙特斯紫天使干紅葡萄酒怎么樣？
【蒙特斯紫天使干紅葡萄酒怎么樣？】紫天使是用空加瓜谷的卡門尼雅92%和小味兒多8%混釀而成 。手工采收，通常是在清晨采收以保證葡萄的壓榨溫度足夠低 。在橡木桶中（法國木桶50%美國木桶50%）陳釀18個月，經(jīng)過三次換桶除去酒渣，同時讓酒與氧氣接觸促進酒的成熟 。調(diào)配完成后，如果酒非常澄清并且沒有菌侵染，就沒有必要進行過濾和下膠，因此我們的酒沒有經(jīng)過過濾就可以直接裝瓶 。投放市場前又經(jīng)過了一年的瓶儲陳釀 。
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