螃蟹渣子怎么做 螃蟹渣子的做法
1、螃蟹渣子是用海蟹做的 ， 一般為小雜蟹 ， 是餐桌上絕好的小菜和調味品 。
【螃蟹渣子怎么做 螃蟹渣子的做法】2、做法是：將小雜蟹洗凈搗碎后 ， 加入適量的鹽和酒 ， 裝入罐內封口發酵 。可以直接食用 ， 也可以加以蔥花、油、鹽炸湯 ， 然后調以辣椒食用 ， 這樣既有蟹的風味 ， 又無吃蟹的繁瑣 。
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