北方野生枸杞能吃嗎 _能吃

野生的枸杞可以食用，但是要注意這野生的枸杞是不是已經被污染。因為枸杞多生長在公路兩旁，常年遭受汽車尾氣的污染，枸杞也會有所污染，所以在馬路兩旁或者是離化工廠很近的野生枸杞最好不要食用，不干凈的東西食用后很可能腹瀉、中毒。食用的話，還是選擇遠離污染源的地方的枸杞比較好。

在農村常見的野生枸杞叫做中華枸杞，因為多是長在道路兩旁，一般是靠天吃飯，再加上光照時間短，糖分就會比較少，所以一棵野生枸杞樹上結的果子也會特別少，因為不澆水不施肥，長出來的枸杞會特別小，曬干后就會只剩一層皮，雖然有一些營養價值，但是口感很差，所以一般是沒人食用的。

枸杞還是一種藥食同性的植物，除了可以直接食用外，它的藥用價值很早以前就被人們所認識，南北朝時代的《神農本草經》、唐代的《搖性本草》都對枸杞的藥用功能有所記載，而明代醫學巨著《本草綱目》更是對枸杞的藥材性能、主治病癥和醫藥方劑有詳細描述。《本草綱目》中這樣記載，“枸杞，補腎生精、養肝、明目、堅精骨、去疲勞、易顏色、變白、明目安神，令人長壽。”

【北方野生枸杞能吃嗎】