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過年飲食 初一到初七吃什么( 二 )


餃子
除夕、大年初一吃餃子，是北方人的習俗，不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中 。在除夕時吃餃子，取“更年交子”(來年交好運)之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運 。
湯圓
湯圓的種類非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市買速凍的，在超市湯圓的種類可以說是五花八門，大的、小的，甜的、咸的應有盡有，不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多 。在自己家做湯圓也是不錯的選擇，湯圓的做法很多，也比較簡單，買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了 。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義，它的取意是：事事如意，全家團圓美滿 。
面條
長面，也叫長壽面，大年初一的時候吃長壽面，預祝著壽長百年，不少老年人還保持著這樣的風俗 。
各地大年初一早上吃什么呢
廣東
部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”，即做好足夠春節三天家人吃的飯菜，寓有“不愁吃喝”之意 。潮州一帶，第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”，喝芡實、蓮子等熬成的“五果湯”，寓“生活甜美，源遠流長”之意 。
湖南
春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登” 。
結語：通過小編上文的介紹，你知道初一到初七吃什么好了嗎？過年期間大家的飲食都會非常豐富，那么請一定要記住合理飲食，在合適的時候吃合適的食物，這樣才能吃得健康，過一個開心年，祝福大家健健康康哦！

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